/ 27maj /

5 śródziemnomorskich przepisów dla początkujących

Tak bardzo jak pokochałam sałatki, nadal wolę moje warzywa w postaci zielonego smoothie lub pieczone z ciekawymi sezonowymi smakami. Te inspirowane kuchnią śródziemnomorską przepisy są prawdziwymi arcydziełami w tej ostatniej dziedzinie.

Tak, wiem, że to odważne stwierdzenie. Jednak zostań ze mną i zobacz, co mam na myśli...

Są one pełne warzyw i smaku... ach te smaki!!! Twoje kubki smakowe oszaleją od tej całej fuzji smaków, która się tu dzieje. Proponuję podwoić niektóre z tych przepisów (zwłaszcza śródziemnomorskiej veggie bowl poniżej), więc masz resztki galore i może nadal cieszyć się nim. Przepisy te są również bezglutenowe i bez nabiału, co uwielbiam, ponieważ nie powodują wzdęć ani problemów skórnych. Jedzenie czystej, opartej na roślinach diety może naprawdę zrobić ciału trochę dobrego!

Wegetariańskie potrawy śródziemnomorskie

Uwielbiam śródziemnomorskie przepisy i kocham to, jak bardzo dieta śródziemnomorska jest przyjazna wegetarianom! Im więcej naturalnych, świeżych składników jemy, tym dłużej żyjemy - badanie za badaniem to udowodniło!

Jakie są niektóre przykłady śródziemnomorskich potraw?

Jeśli chcesz stosować dietę śródziemnomorską, musisz używać składników, które przynoszą organizmowi najwięcej korzyści. Oto kilka najczęstszych przykładów śródziemnomorskiej żywności, którą możesz zacząć włączać do swojej diety (a wiele z nich jest używanych w poniższym przepisie!)

• warzywa
• orzechy
• ziarna
• nasiona
• zioła
• owoce
• rośliny strączkowe
• oleje nierafinowane
• ryby
• umiarkowane spożycie sera, jaj, drobiu

Teraz, gdy już wiesz, jak wygląda ogromna część diety śródziemnomorskiej, czas wprowadzić ją w życie za pomocą jednego z moich ulubionych przepisów z Thrive 7-Day Reset. Oto do dobrego zdrowia i szczęścia!

5 Dieta śródziemnomorska Przepisy dla początkujących

Po zrobieniu tego smacznego dania poniżej, powinieneś sprawdzić te pięć inspirowanych dietą śródziemnomorską przepisów dla początkujących:

1. Herb Hummus: Jeśli masz ten przepis pod ręką, to nigdy nie będziesz potrzebował kupionego w sklepie hummusu ponownie! Wraz z bogatą w żelazo ciecierzycą, zawarłem mnóstwo świeżych, żywych ziół, aby dodać dodatkowe witaminy, minerały i zielone liście miłości do już ukochanego dipu.
2. Zupa dyniowa: Jedną z rzeczy, które naprawdę kocham jest dobra wegańska zupa dyniowa. To jest zdrowe, wypełniające, pocieszające i ogrzewa cię, gdy pogoda jest chłodno. Sprawdź notatki przepis dla wszystkich odmian.
3. Sałatka z jarmużu i ciecierzycy: Ta łatwa do złożenia, sezonowa sałatka jest idealna, gdy potrzebujesz lunchu w podróży! Pełna białka, zdrowych tłuszczów i bogatych w przeciwutleniacze nasion granatu, ta inspirowana jesienią sałatka z pewnością utrzyma Twój organizm na siłach przez całe popołudnie.
4. Wegetariańska Sałatka Taco: Spiralizowałam słodkie ziemniaki i użyłam orzechów włoskich jako źródła białka do tego pysznego przepisu na sałatkę taco.
5. Pieczona miska wegetariańska: Załadowany słonymi oliwkami kalamata i bogatymi drożdżami odżywczymi, poniższy przepis jest idealnym śródziemnomorskim przepisem dla Ciebie, aby cieszyć się właśnie teraz.

Wykorzystanie przepisów kuchni śródziemnomorskiej do uzdrawiania

Jeśli jesteś gotowy na więcej energii i mniejszą wagę, sprawdź mój 7-dniowy reset oparty na roślinach. Otrzymasz listę zakupów, plan posiłków i proste przepisy, które pomogą Ci przejąć kontrolę nad swoim zdrowiem i zresetować ciało... w ciągu zaledwie 7 dni.

Jeśli jesteś nowy w świecie roślin, ziaren i bogatych olejów, to nie jesteś sam! Mam wrażenie, że był czas, kiedy oglądałam w telewizji jak wiele osób gotuje, ale tak naprawdę nie robiłam tego. Przejęcie sterów w kuchni może być na początku onieśmielające. Jednak gdy już znajdziesz kilka podstawowych przepisów, które uwielbiasz, takich jak ten śródziemnomorski przepis, możesz być naprawdę wolny, aby eksperymentować i znaleźć swoje własne ulubione.

OPIS

Jestem wielką fanką zamiany tradycyjnego makaronu na makaron wegetariański w tym śródziemnomorskim przepisie. I ten przepis nie jest inny! Kabaczek spaghetti jest bardzo łagodny i ma wspaniałą teksturę, która wytrzymuje sosy i polewy jak mistrz.

---

SKŁADNIKI

DO MISECZKI

• 1/2 kabaczka spaghetti, nasiona usunięte
• Oliwa z oliwek, do skropienia
• Sól morska + pieprz, do przyprawienia

Dodatki

• 1 filiżanka (250 ml) jarmużu, pociętego na wstążki
• 1/4 filiżanki (60 ml) marynowanych serc karczochów, odsączonych i posiekanych
• 1/4 filiżanki (60ml) oliwek kalamata
• 1/4 filiżanki (60ml) orzechów włoskich, posiekanych
• 2 łyżki stołowe suszonych pomidorów, posiekanych lub pokrojonych w kostkę
• 1 łyżka świeżego soku z cytryny
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka stołowa drożdży odżywczych
• 1 łyżka świeżej pietruszki, grubo posiekana
• Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
• Szczypta pokruszonych płatków czerwonej papryki

---

INSTRUKCJA:

1. Rozgrzej piekarnik do 400°F. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
2. Połóż połówki kabaczka na blasze, skrop odrobiną oliwy z oliwek (tylko tyle, aby nie wyschły) i dopraw solą i pieprzem. Odwróć na drugą stronę i piecz, przekrojoną stroną do dołu, przez 40-45 minut.
3. Aby sprawdzić, czy kabaczek jest gotowy, włóż czubek ostrego noża w kabaczek w różnych miejscach. Powinien dać się łatwo przebić. Trzymać w cieple do momentu, gdy będzie gotowy do podania.
4. Aby podać, użyj widelca, aby wyskrobać nitki kabaczka z łupiny. Doprawić jeszcze odrobiną soli i pieprzu.
5. Ułożyć jarmuż, serca karczochów, oliwki kalamata, orzechy włoskie i suszone pomidory na wierzchu kabaczka.
6. Wycisnąć sok z cytryny, skropić oliwą z oliwek i posypać Vegan Cheeze Sprinkle, posiekaną świeżą pietruszką i szczyptą pokruszonych płatków czerwonej papryki. Jeść natychmiast.